01/12/2016
CREMA DI PATATE
CHOUX DI RICOTTA E TARTUFO BIANCO PREGIATO
*ALTA LANGA -CONTESSA ROSA ROSE'*
"LA NOSTRA CARBONARA"
SPUMA DI PARMIGIANO, UOVO MARINATO,
GUANCIALE CROCCANTE, CROSTINO,
PASTA FRITTA E TARTUFO BIANCO PREGIATO
*ALTA LANGA -CONTESSA ROSA ROSE'*
RISOTTO MANTECATO AL PARMIGIANO
DI VACCA ROSSA MODENESE
CON TARTUFO BIANCO PREGIATO
*BAROLO DOCG -VIGNA LA ROSA 2010*
CONIGLIO DISOSSATO RIPIENO
CON TARTUFO NERO PREGIATO
*BAROLO DOCG RISERVA 2007- FONTAFREDDA*
TORTA AL CIOCCOLATO DI GOBINO
CON CREMA DI CACHI
*BAROLO CHINATO*
59,00 A PERSONA