10/12/2017
In attesa di..."Capodanno in allegria" 2018
Entrée
Panino al nero con spada affumicato e salsa verde
Antipasti
Tartare di ombrina con fettuccine di zucchine marinate su foglie di spinaci
Polpo scottato con crema di cavolfiore
Mazzancolla con tropea caramellata e arrostita
Vino: Crémant de Bourgogne Gran Cuvée Brut
Primi
Lenticchia di Castelluccio con dadini di zampone e crostini
Mezzemaniche con salmone selvaggio, le sue uova e funghi pioppini
Secondi
Astaco su crema salata, patata rossa, broccoletti e tartufo nero
Vino: Verdicchio di Matelica Doc La Monacesca
Dolce
Crepes con gelato alla vaniglia, zuccherino caramellato al Gran Marnier
Vino: Moscato d'Asti DOCG Vignaioli S. Stefano
3...2...1...
Brindisi con metodo classico Magnum
Caffè o moretta
Musica Live con Titti Chamberlin
Euro 84,00 persona
N.B. per prenotazioni entro il 27 dicembre SCONTO del 10%