25/12/2016
Entrata
Bocconcini al nero di seppia, mousse di baccalà, mazzancolle al vapore con crema di patata al tartufo
Antipasto
Filetti di sogliola al vapore con arance, pistacchio e valeriana
Tataki di tonno lime e sesamo
Primi
Passatelli tradizionali in brodo di pesce
Tortelloni ripieni di pescatrice con crema di porro e pomodirini confit
Secondo
Gran grigliata di scampi, mazzancolle, spiedino di rana pescatrice, capasanta con insalata di misticanza
Dolce
Strudel con crema inglese accompagnato da calice di moscato d' Asti docg di M. Chiarlo
Delizie di Natale, torrone " Relanghe" con nocciole igp
Gavi di Gavi " Rovereto" docg di M. Chiarlo
Caffe' o moretta
Proposta senza antipasti 49,00- Completo 59,00
Menu' tradizionale su richiesta